Noruega anunció que suspenderá a partir del 3 de septiembre de 2026 las importaciones de carne y productos derivados provenientes de Brasil, luego de retirar al país sudamericano de la lista de proveedores autorizados. La decisión se fundamenta en la falta de garantías consideradas suficientes sobre el cumplimiento de las normas europeas relacionadas con el uso de antimicrobianos en la producción animal. Aunque Noruega no integra la Unión Europea, mantiene una estrecha coordi

La cereza producida en Los Antiguos, Santa Cruz, dio un nuevo paso hacia su consolidación internacional con la finalización de un proyecto piloto destinado a validar el Sistema de Gestión de Calidad asociado a la Denominación de Origen “Cereza del Valle de Los Antiguos – Patagonia”. El sistema permitirá garantizar la trazabilidad, verificar el cumplimiento de los estándares de producción y avanzar en los procesos necesarios para certificar la fruta. Según el INTA, este avance

La mandioca es uno de los cultivos tradicionales de Misiones, pero el INTA trabaja para modificar sus tiempos de producción y conseguir que llegue antes al mercado fresco. El objetivo es desarrollar una estrategia que permita obtener mandioca “primicia” durante la temporada de fiestas, aprovechando variedades que respondan mejor a una plantación anticipada. Para ello, los investigadores evalúan comenzar las plantaciones entre julio y agosto y alcanzar, hacia febrero o marzo,

La Unión Europea comenzó a revisar su estrategia para reducir la dependencia externa de proteínas destinadas a la alimentación animal y, en ese proceso, llegó a una conclusión que puede tener consecuencias importantes para el mercado agrícola internacional: el uso energético de los aceites vegetales ayuda a sostener la molienda de oleaginosas y, con ella, la producción de harinas ricas en proteínas. El giro resulta especialmente significativo porque durante años el debate eur

Chile cerró 2026 con una producción de vino cercana a los 950 millones de litros, consolidando una fuerte recuperación respecto del año anterior y generando un contraste significativo con la situación de la vitivinicultura argentina. Según el informe final del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Chile produjo exactamente 949.476.173 litros, un 13,2% más que los 838.611.235 litros registrados en 2025. El dato adquiere especial relevancia porque Chile y Argentina son los dos gr

América Latina cuenta con algunas de las condiciones naturales más favorables del mundo para desarrollar proyectos de carbono, pero ahora enfrenta un desafío diferente: transformar ese enorme potencial ambiental en créditos capaces de atraer inversiones internacionales y competir en mercados cada vez más exigentes. Bosques tropicales y templados, biodiversidad, sistemas agrícolas en transición hacia modelos regenerativos y una creciente cantidad de desarrolladores conforman u

España, principal productor mundial de aceite de oliva, enfrenta cada campaña un problema de enormes dimensiones: la generación de millones de toneladas de alperujo, el residuo húmedo, ácido y de elevada carga orgánica que queda luego de la extracción del aceite. Andalucía concentra cerca del 80% de la producción española y, por lo tanto, también una parte significativa de este subproducto. Durante años, las almazaras debieron recurrir a balsas de evaporación, aplicaciones ag

Cuando la cultura, el liderazgo y la adopción no se gestionan, la inversión tecnológica no alcanza a generar el valor esperado. Tres ideas clave Una implementación tecnológica puede funcionar y, aun así, no transformar la empresa. La resistencia puede revelar problemas de liderazgo, cultura o diseño del cambio. La dirección debe sostener la adopción para convertir la inversión tecnológica en valor. Esta imagen podría tener derechos de autor. Un sistema de planificación de re

La industria tabacalera brasileña alertó sobre el riesgo de perder hasta 100 millones de dólares en exportaciones si el tabaco continúa fuera de la lista de excepciones frente a los aranceles adicionales aplicados por Estados Unidos a productos brasileños. El planteo fue realizado por el Sindicato Interestatal de la Industria del Tabaco (SindiTabaco) y la Asociación Brasileña de la Industria del Tabaco (Abifumo), entidades que solicitaron al Gobierno brasileño que gestione la

El cultivo de ajo podría encontrar una nueva oportunidad de agregado de valor en una parte de la planta que tradicionalmente se elimina durante el proceso productivo. Se trata de la vara floral, conocida en Mendoza como “canuto” o “virote”, una estructura que actualmente se retira para favorecer el desarrollo del bulbo comercial. Investigaciones vinculadas al INTA identificaron que este subproducto contiene concentraciones relevantes de ácido gálico, un compuesto fenólico de

El pez limón, una especie de alto valor comercial, gastronómico y recreativo, está mostrando un cambio significativo en su distribución en el Atlántico Sudoccidental. Investigadores del CENPAT-CONICET confirmaron que Seriola lalandi extendió aproximadamente cinco grados de latitud hacia el sur y que su frontera actual alcanza los 43° S, dentro del Golfo Nuevo, frente a las costas de Puerto Madryn. El hallazgo representa una modificación importante respecto de los registros hi

La demanda internacional de animales más pesados está llevando a la ganadería argentina a buscar estrategias que permitan incrementar el peso de los novillos sin deteriorar la eficiencia productiva de los sistemas. En ese contexto, una investigación del INTA Cuenca del Salado analizó el impacto de utilizar toros de mayor tamaño dentro de una misma raza y evaluó si esa decisión puede traducirse en animales más pesados sin comprometer el funcionamiento de los sistemas ganaderos

El control de plagas agrícolas atraviesa una transformación tecnológica que podría modificar la manera en que se protegen los cultivos en los próximos años. Una revisión científica realizada por investigadores de la Universidad de Georgia sostiene que los bioplaguicidas dejaron de ser una alternativa de nicho para convertirse progresivamente en herramientas con un papel central dentro del manejo integrado de plagas. El cambio se produce en un contexto en el que las plagas gen

La industria cárnica busca nuevas alternativas para reducir el impacto ambiental de los envases sin resignar la calidad y la seguridad de los alimentos. En ese marco, investigadores del INTA, con participación de especialistas de las unidades de Balcarce, en Buenos Aires, y Anguil, en La Pampa, junto con científicos del Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales (Intema), evaluaron el desempeño de films compostables de origen biobasado destinados al en

Durante las últimas dos décadas, la carne de cerdo ganó un lugar cada vez más importante en la mesa de los argentinos. Su consumo pasó de apenas 5 kilos por habitante al año a unos 20 kilos, un crecimiento que estuvo impulsado tanto por las inversiones realizadas por la industria porcina como por la necesidad de los consumidores de encontrar alternativas más económicas frente a los cortes vacunos. Sin embargo, el aumento del consumo también abrió un desafío para el sector: de

El mercado de la carne vacuna atraviesa un importante proceso de transformación marcado por la disminución de la producción local y el acelerado crecimiento de las importaciones provenientes de Brasil. Mientras la faena bovina registra una caída significativa debido a la retención de hacienda y la menor oferta disponible, el ingreso de cortes brasileños continúa aumentando y modifica la dinámica comercial dentro del mercado argentino. Esta situación comienza a generar preocup

Brasil inició una nueva disputa comercial con Estados Unidos al presentar una solicitud formal de consultas ante la Organización Mundial del Comercio (OMC) para cuestionar la imposición de aranceles adicionales sobre distintos productos brasileños. La medida representa el primer paso dentro del mecanismo de solución de controversias del organismo internacional y busca revertir decisiones que, según el gobierno brasileño, contradicen las normas multilaterales que regulan el co

¿Por qué la tecnología no corrige una operación deficiente y puede terminar consolidando sus problemas? Por María Soledad Audia Cuando una organización enfrenta información dispersa, tareas duplicadas, demoras, exceso de planillas o reportes poco confiables, la tecnología suele aparecer como la solución más inmediata. Esta imagen podría tener derechos de autor. La conversación comienza rápidamente a girar alrededor de qué sistema elegir, qué funcionalidades contratar o cuán

Pampa Energía anunció una de las inversiones industriales más importantes de los últimos años con la construcción de una planta de urea en Bahía Blanca que demandará unos 2.700 millones de dólares. El proyecto permitirá incrementar significativamente la producción nacional de fertilizantes nitrogenados, un insumo esencial para mejorar los rendimientos agrícolas y reducir la dependencia de las importaciones. Esta imagen podría tener derechos de autor. La futura planta aprovec

El consumo de carne vacuna en Argentina continúa mostrando señales de retroceso como consecuencia del deterioro del poder adquisitivo de los hogares y del incremento sostenido de los precios. Durante el primer semestre del año, el abastecimiento destinado al mercado interno registró una caída superior al 11%, alcanzando el nivel más bajo de los últimos treinta años. Esta imagen podría tener derechos de autor. El aumento del precio de la carne vacuna por encima de la inflació