Argentina exporta productos agroindustriales a más de 143 países, alcanzando el 75% del mundo, según el informe de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA). Esta imagen podría tener derechos de autor. El país lidera el comercio global de maní, aceite de soja y limón, y ocupa posiciones destacadas en harina de soja, yerba mate y maíz. En 2025, las exportaciones totales alcanzaron US$ 87.076 millones, de los cuales US$ 52.900 millones provinieron del s

Productores y compradores de tabaco Virginia de Salta y Jujuy mantuvieron su primera reunión de negociación sin lograr un acuerdo sobre el precio por kilogramo. Esta imagen podría tener derechos de autor. El encuentro fue encabezado por los ministros provinciales Ignacio Lupión y Juan Carlos Abud Robles, quienes analizaron la coyuntura productiva y comercial. Ante la falta de consenso, se convocó a una nueva reunión en San Salvador de Jujuy con participación de cámaras, coo

Argentina retomará desde el 1° de marzo las exportaciones de carne aviar a la Unión Europea, tras recuperar su estatus sanitario como país libre de Influenza Aviar Altamente Patógena. Esta imagen podría tener derechos de autor. La reapertura fue posible gracias a estrictos controles sanitarios y al trabajo conjunto del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) con organismos oficiales y el sector productivo. En 2024, las exportaciones hacia la UE alcan

Cada 10 de febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres, impulsado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). La fecha busca destacar el valor nutricional, ambiental y productivo de estos cultivos. Esta imagen podría tener derechos de autor. Las legumbres son fuente de proteínas vegetales de alta calidad y representan una alternativa accesible frente a otras proteínas. Además, contribuyen a la seguridad alimentaria y a la so

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) publicó la Resolución 137/2026, que actualiza integralmente el Programa Nacional de Moscas de la Fruta (Procem), adaptándolo a nuevos criterios técnicos y estándares internacionales. Esta imagen podría tener derechos de autor. La normativa unifica más de veinte regulaciones previas, simplificando el marco legal y facilitando su aplicación. Además, incorpora nuevas definiciones para mejorar la vigilancia y el

La Comisión Representativa de Productores de Tabaco firmó un protocolo de negociación con la empresa Japan Tobacco International (JTI), estableciendo un reajuste del 7,06% para el tabaco Virginia y del 6,56% para el Burley en la campaña 2025/2026. Esta imagen podría tener derechos de autor. El acuerdo fue alcanzado en una reunión realizada en la sede de Afubra, en Santa Cruz do Sul. Los representantes de los productores señalaron que la propuesta se ajusta a los parámetros t

En noviembre de 2025 debutaron comercialmente en el mercado argentino los cultivares Tehuelche INTA, Chamamé INTA y Rosalinda INTA , desarrollados por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estas nuevas variedades representan un paso clave en el mejoramiento genético frutícola nacional y fueron introducidas al mercado por un productor local que decidió apostar por la innovación. Esta imagen podría tener derechos de autor. Las variedades forman parte de un r

Durante diciembre, los precios de los agroalimentos se multiplicaron en promedio 4,46 veces desde el productor hasta el consumidor, según el Indicador de Precios en Origen y Destino (IPOD). Esto significa que por cada peso recibido en el campo, el consumidor pagó $4,46 en góndola. Esta imagen podría tener derechos de autor. La brecha interanual registró un incremento del 14,4%, reflejando una mayor dispersión entre origen y destino. Productos como calabaza, naranja y berenje

Santiago del Estero comienza a incursionar en el cultivo de cáñamo industrial como parte de una estrategia de diversificación productiva. Una firma privada lidera los primeros ensayos y producciones a escala, con foco en la adaptación genética y el agregado de valor en origen. Esta imagen podría tener derechos de autor. El proyecto se centra en validar materiales capaces de desarrollarse en condiciones de altas temperaturas y ambientes propios del monte santiagueño. La adapt

El Gobierno argentino firmó un acuerdo de reciprocidad comercial con Estados Unidos que redefine el acceso bilateral a productos agroindustriales. El entendimiento establece cupos específicos, reducción de aranceles y compromisos regulatorios que impactan en sectores estratégicos como carne vacuna, lácteos y vitivinicultura . Esta imagen podría tener derechos de autor. Uno de los puntos más sensibles es la carne vacuna. Estados Unidos dispondrá de un cupo anual de 80.000 ton

Productores tabacaleros del sur de Tucumán se reunieron para reclamar que el precio local del tabaco se equipare con el acordado en Misiones. Consideran que los valores actuales no cubren los costos productivos y que cualquier aumento cercano al 12% sería insuficiente frente al incremento de insumos y combustibles. Esta imagen podría tener derechos de autor. En Misiones, el tabaco burley alcanzó valores superiores a los 4.000 pesos en determinadas categorías, cifra que los p

La delicada situación financiera de importantes bodegas comenzó a trasladarse con fuerza a los productores primarios, uno de los eslabones más vulnerables de la cadena vitivinícola. Concursos de acreedores, cheques rechazados y fuertes deudas encendieron alarmas en pleno inicio de la vendimia, generando incertidumbre sobre la comercialización de la uva. Esta imagen podría tener derechos de autor. Productores de distintas regiones advierten que algunas bodegas ya anticiparon

La Comisión Europea decidió excluir al biodiésel de soja de la Directiva de Energías Renovables RED III, al considerarlo de alto riesgo ambiental. La medida implica que este biocombustible deja de ser reconocido como renovable y queda fuera del mercado europeo. Esta imagen podría tener derechos de autor. La justificación se basa en modelos que atribuyen a la expansión de la soja un impacto indirecto sobre la deforestación, aunque sin evaluar casos concretos ni utilizar datos

Las importaciones de carne vacuna registraron un crecimiento significativo durante el último año, alcanzando las 17.505 toneladas, muy por encima de las poco más de 2.300 toneladas importadas el año anterior. El incremento refleja un cambio relevante en el flujo comercial del sector. Esta imagen podría tener derechos de autor. La mayor parte de la carne importada corresponde a cortes congelados sin deshuesar. Solo en diciembre ingresaron más de 2.400 toneladas, un volumen su

En Jujuy, el inicio del acopio de tabaco volvió a exponer las dificultades del sector en un contexto de desregulación. La Cámara del Tabaco provincial implementó un sistema centralizado de compra que permitió un rápido volumen inicial, pero reavivó la discusión por el precio que reciben los productores. Esta imagen podría tener derechos de autor. Desde la entidad advirtieron que el nuevo esquema profundiza las asimetrías de poder en la formación de precios, favoreciendo a la

El inicio de la campaña tabacalera 2025/26 en Misiones estuvo marcado por un conflicto entre productores y la Cooperativa Tabacalera de Misiones, luego de que un grupo de colonos bloqueara el acceso a la principal boca de acopio. La protesta se originó por el descontento con los precios acordados para la hoja de tabaco. Esta imagen podría tener derechos de autor. Los manifestantes sostienen que el valor promedio fijado no cubre los costos reales de producción, estimados entr

La provincia de Mendoza volvió a exportar durazno fresco a los Emiratos Árabes Unidos luego de varios años sin presencia en ese mercado. El anuncio se realizó durante la feria Gulfood, en Dubái, uno de los encuentros internacionales más relevantes del sector alimentario, que conecta a productores con compradores de todo el mundo. Esta imagen podría tener derechos de autor. El envío se originó en el Valle de Uco y fue producido por la empresa Moreno Group, que calificó la ope

Córdoba concretó el primer embarque aéreo de picaña con destino a Portugal, marcando un hito para la exportación de carnes desde el interior del país. La operación fue realizada por el frigorífico Logros SA, con un envío de cuatro toneladas que partió desde el Aeropuerto Internacional Ambrosio Taravella rumbo a Lisboa. Este corte, conocido localmente como tapa de cuadril, tiene una alta valoración en el mercado europeo. Esta imagen podría tener derechos de autor. El valor in

Desde San Juan surge una innovación que busca transformar el manejo de los suelos agrícolas. El Biopellet, un biofertilizante desarrollado por el INTA y el Conicet, combina compostaje de residuos orgánicos con microorganismos nativos, ofreciendo una alternativa sustentable a los fertilizantes químicos tradicionales. Esta imagen podría tener derechos de autor. El producto apunta a regenerar suelos degradados, mejorar el rendimiento de los cultivos y reducir el impacto ambient

La investigación científica nacional avanza con desarrollos estratégicos para la producción avícola. Un equipo del INTA Balcarce y la UNCPBA logró aislar una cepa nativa de Lactobacillus reuteri con potencial probiótico, adaptada a las condiciones productivas locales y con capacidad para mejorar la sanidad de las aves. Esta imagen podría tener derechos de autor. Este hallazgo cobra relevancia en un contexto donde la mayoría de los probióticos utilizados en Argentina son impo