Fuerte crecimiento de las importaciones de carne vacuna en Argentina

Durante 2025, Argentina registró un marcado aumento en las importaciones de carne vacuna, que alcanzaron cerca de 15 mil toneladas entre enero y noviembre. Este volumen contrasta fuertemente con el registrado en igual período de 2024.

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Brasil fue el principal proveedor, concentrando más del 80% de las compras externas, principalmente a través de carne congelada sin hueso. Los datos reflejan un cambio relevante en el flujo comercial del sector cárnico.

Solo en noviembre se importaron 1.483 toneladas, lo que representó un incremento del 86% respecto del mes anterior. Este salto evidencia una aceleración en el ingreso de carne extranjera hacia el mercado local.

El crecimiento de las importaciones se produce en un contexto de transformaciones en la producción y el consumo interno, generando debates sobre su impacto en la cadena ganadera y en los precios domésticos.