La cadena porcina argentina continúa mostrando una evolución positiva impulsada por el aumento simultáneo de la producción, el consumo interno y las exportaciones. Los últimos datos oficiales reflejan un fuerte crecimiento de la actividad durante los primeros meses del año, consolidando al sector como uno de los de mayor dinamismo dentro de la producción de proteínas animales del país. Esta imagen podría tener derechos de autor. Entre enero y mayo, las exportaciones de carne

La posible entrada en vigor del acuerdo comercial entre el Mercosur y la Unión Europea genera expectativas positivas para la cadena argentina de legumbres. Durante la Jornada de Actualización Técnica organizada por la Cámara de Legumbres de la República Argentina (Clera), especialistas coincidieron en que la reducción de aranceles podría representar una oportunidad para ampliar las exportaciones, especialmente en productos como el poroto, que ya cuentan con una importante pre

Un proyecto presentado en la Cámara de Diputados propone modificar el régimen de Impuestos Internos para incentivar la elaboración de bebidas analcohólicas con jugos naturales y concentrados de frutas. La iniciativa apunta a promover productos con mayor contenido de ingredientes de origen natural, al tiempo que busca generar nuevas oportunidades para las economías regionales vinculadas a la producción frutícola, especialmente la vitivinicultura y otras actividades del oeste a

La investigación científica continúa impulsando el desarrollo de frutas con mejores características productivas y comerciales. En este contexto, un estudio realizado en la región del Himalaya, en la India, identificó nuevas líneas experimentales de kiwi de pulpa amarilla que presentan un destacado potencial para incrementar la productividad, mejorar la calidad del fruto y responder a las exigencias de los mercados internacionales. Esta imagen podría tener derechos de autor.

Lo que durante décadas fue considerado un simple residuo de la elaboración del vino hoy comienza a transformarse en un producto con alto valor agregado y gran potencial comercial. La harina de uva, obtenida a partir del orujo que queda tras el prensado de la fruta, se posiciona como una innovadora alternativa dentro de la industria alimentaria gracias a sus propiedades nutricionales y a la creciente demanda de alimentos funcionales por parte de los consumidores. Esta imagen p

La temporada de exportación de peras de Argentina y Chile hacia Estados Unidos finalizó con resultados inferiores a los esperados para el sector frutícola. La combinación de una menor producción sudamericana y una abundante oferta de fruta estadounidense redujo considerablemente el espacio comercial disponible para los exportadores del hemisferio sur, generando una de las campañas más complejas de los últimos años. Esta imagen podría tener derechos de autor. Uno de los princ

La alfalfa comienza a consolidarse como una alternativa estratégica para mejorar la producción ganadera en el norte argentino. Con ese objetivo, especialistas del INTA El Colorado, en Formosa, desarrollan investigaciones destinadas a identificar variedades capaces de adaptarse a las condiciones subtropicales de la región, respondiendo a una creciente demanda de los productores que buscan mejorar la disponibilidad de forraje de alta calidad. Esta imagen podría tener derechos d

La articulación entre el sistema científico y el sector productivo sumó un nuevo paso con la firma de un convenio de cooperación entre el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) y el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). El acuerdo busca potenciar el desarrollo de investigaciones, proyectos tecnológicos y acciones de transferencia de conocimientos que contribuyan a mejorar la competitividad de una de las cadenas productivas

La Cooperativa Salteña de Tamberos (Cosalta) inauguró una nueva planta industrial que permitirá ampliar significativamente su capacidad de producción de quesos y fortalecer su presencia en el mercado regional. La inversión forma parte del proceso de crecimiento que la entidad viene desarrollando desde hace varios años y representa un paso importante para seguir agregando valor a la producción láctea del norte argentino. Esta imagen podría tener derechos de autor. Las nuevas

En el corazón de La Rioja, una empresa familiar mantiene viva una tradición olivícola que ya atraviesa cuatro generaciones. La familia Hilal continúa apostando por la variedad Arauco, la única aceituna desarrollada íntegramente en Argentina, un producto que se ha convertido en símbolo de la identidad productiva del departamento riojano que le dio origen y que hoy busca posicionarse tanto por su calidad como por su valor diferencial. Esta imagen podría tener derechos de autor.

El acceso al financiamiento continúa siendo uno de los principales desafíos para las empresas agropecuarias, especialmente en un contexto donde los ciclos productivos requieren inversiones al inicio de cada campaña y los ingresos recién llegan varios meses después. Frente a esta realidad, la Bolsa de Comercio del Chaco concretó una operación inédita en el mercado de capitales argentino que podría marcar un antes y un después para el sector, al facilitar nuevas alternativas pa

El Corredor Bioceánico se perfila como uno de los proyectos de infraestructura más importantes de América del Sur, al conectar el centro-oeste de Brasil con el norte de Argentina y los puertos del norte de Chile. Esta nueva vía logística permitirá reducir tiempos y costos de transporte, fortaleciendo el comercio entre los países del Mercosur y los mercados de Asia-Pacífico y Europa, además de impulsar nuevas oportunidades de desarrollo regional. Esta imagen podría tener derec

La industria agroexportadora argentina enfrenta un escenario de creciente preocupación debido a la escasa llegada de soja a las terminales portuarias. Los registros muestran que la mayor parte de los camiones que ingresan a los puertos transportan maíz y otros cereales, mientras que el volumen de oleaginosa resulta insuficiente para abastecer plenamente la capacidad instalada de las plantas procesadoras. Esta imagen podría tener derechos de autor. Esta situación genera un fu

Brasil está próximo a incorporar una nueva variedad de manzana desarrollada específicamente para adaptarse a las condiciones climáticas actuales, caracterizadas por inviernos cada vez más cálidos y una reducción sostenida de las horas de frío. El material fue obtenido a través de un extenso programa de mejoramiento genético impulsado por el Instituto de Desarrollo Rural de Paraná (IDR-Paraná), con el objetivo de ofrecer a los productores una alternativa más eficiente y compet

La carne de búfalo comienza a ganar protagonismo en el mercado argentino con una propuesta que combina un perfil nutricional más saludable y un precio competitivo. A través de la marca BUAR, el sector apuesta a posicionar esta proteína como una opción complementaria a la carne vacuna, ofreciendo cortes tradicionales pero con menor contenido de grasa, mayor concentración de proteínas y un valor inferior al de los productos bovinos. Esta imagen podría tener derechos de autor.

La provincia de Jujuy avanza en la planificación sanitaria vinculada al futuro Corredor Bioceánico, una obra de integración regional que incrementará el tránsito de personas y mercaderías entre Brasil, Paraguay, Argentina y Chile. Con ese objetivo, autoridades provinciales recibieron a investigadores brasileños para intercambiar experiencias y diseñar estrategias conjuntas que permitan fortalecer la capacidad de respuesta del sistema de salud ante los nuevos desafíos que trae

Los costos del transporte marítimo internacional experimentan un nuevo incremento como consecuencia de la creciente presión sobre la capacidad operativa de las principales rutas comerciales del mundo. El Índice Mundial de Contenedores elaborado por la consultora Drewry registró una nueva suba semanal, alcanzando el nivel más alto de los últimos años y reflejando un escenario de creciente incertidumbre para importadores, exportadores y operadores logísticos. Esta imagen podría

La exportación de banano boliviano hacia Argentina atraviesa uno de sus momentos más complicados de los últimos años luego de los prolongados bloqueos impulsados por la Central Obrera Boliviana (COB), que paralizaron durante más de 50 días el transporte de mercaderías. La interrupción de la logística impidió que la fruta llegara a los mercados argentinos, generando pérdidas millonarias para los productores y obligando a los importadores a buscar proveedores alternativos para

Investigadores del INTA y del Conicet lograron importantes avances en el desarrollo de una estrategia destinada a disminuir la presencia de Escherichia coli enterohemorrágica en los bovinos, principal reservorio de la bacteria responsable del Síndrome Urémico Hemolítico (SUH). Esta enfermedad representa una de las principales causas de insuficiencia renal aguda en niños argentinos y genera alrededor de 500 casos anuales. Si bien el ganado no desarrolla la enfermedad, elimina

Las importaciones de carne bovina provenientes de Brasil alcanzaron niveles históricos durante los primeros cinco meses de 2026, consolidando una tendencia que viene creciendo desde principios de año. Según datos oficiales, los envíos brasileños hacia Argentina superaron las 10.300 toneladas, más del doble de las registradas durante el mismo período de 2025. El fenómeno genera sorpresa, ya que Argentina continúa siendo uno de los principales productores y exportadores de carn