La discusión por una nueva ley de biocombustibles  divide al sector energético. Mientras algunos defienden el esquema actual de subsidios y cupos, la Liga Bioenergética  propone una norma que fomente la competencia, aumente el corte de biodiésel en el gasoil hasta 15 % y elimine los privilegios que hoy benefician a pocos. Esta imagen podría tener derechos de autor El debate no es menor: Argentina pasó de ser líder mundial en biodiésel a perder protagonismo frente a potencias

Lo que empezó como un proyecto gastronómico terminó en una aventura agroindustrial. La familia Ho , dueña del restaurante Una Canción Coreana , decidió producir su propio ají coreano — gochugaru — en el Valle de Lerma (Salta) , dando origen a la marca Picor , la primera en cultivar esta variedad en Argentina. Esta imagen podría tener derechos de autor El objetivo inicial fue asegurar la calidad y el abastecimiento del ingrediente base del kimchi  y las salsas tradicionales c

La Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL)  encendió las alarmas: más de 14.000 empresas del sector  enfrentan falta de capital de trabajo, altos costos energéticos y una presión fiscal que limita la competitividad. Su presidenta, Carla Martín Bonito , pidió medidas urgentes al Gobierno para “recomponer capital y recuperar previsibilidad”. Esta imagen podría tener derechos de autor En reuniones con ARCA  y la Secretaría de Agricultura , COPAL planteó

La científica brasileña Mariangela Hungria , investigadora de Embrapa Soja , fue galardonada con el Premio Mundial de la Alimentación 2025 , considerado el “Nobel de la Agricultura”. Su trayectoria de más de 40 años en el desarrollo de bioinsumos posicionó a Brasil como líder mundial en agricultura biológica y sostenible. Esta imagen podría tener derechos de autor En una emotiva ceremonia en Des Moines, Estados Unidos , Hungria dedicó el premio “a la ciencia pública y al tra

La innovación australiana vuelve a marcar tendencia. Un equipo de investigadores del Departamento de Industrias Primarias de Queensland (QDPI)  desarrolla una tecnología basada en luz ultravioleta (UV-C)  para combatir el oídio, una de las enfermedades más comunes en fresas, pimientos y uvas de mesa. Esta imagen podría tener derechos de autor El proyecto, con una duración de cuatro años y cofinanciado por Hort Innovation Frontiers , busca sustituir los fungicidas químicos po

La citricultura entrerriana atraviesa una de las crisis más duras de los últimos años. Las heladas y granizadas de julio de 2025  devastaron más de 800 hectáreas de cultivos en los departamentos Federación y Concordia, dejando a cientos de pequeños productores sin cosecha ni respaldo financiero. Aunque el Gobierno nacional declaró el estado de emergencia o desastre agropecuario, las medidas —centradas en exenciones impositivas— resultan insuficientes para reactivar una activi

Un estudio conjunto del INTA , el Conicet  y la empresa Bedson  comprobó que los aceites esenciales de orégano y canela  mejoran la sanidad animal sin inducir resistencia bacteriana. El hallazgo abre una vía prometedora para reducir el uso de antibióticos en la producción ganadera y proteger la salud pública. Esta imagen podría tener derechos de autor. Los ensayos realizados en el Instituto de Patobiología Veterinaria (IPVet)  del INTA demostraron que los compuestos naturale

El aceite de oliva virgen extra producido por la Familia Kanje , de San Antonio Este (Río Negro) , fue elegido mejor aceite de Argentina  en el certamen internacional Olivinus 2025 , uno de los más prestigiosos de América Latina. La distinción “Best Argentina” ubica a la Patagonia en el mapa de la olivicultura premium mundial. Esta imagen podría tener derechos de autor. El galardón, obtenido entre más de 500 aceites de 12 provincias y varios países, destaca la calidad artesa

La caducidad del Decreto 514/2021 , que permitía compatibilizar planes sociales con trabajo rural registrado, encendió las alarmas en el agro argentino. La norma, que venció el 30 de septiembre, había beneficiado a más de 120 mil trabajadores rurales  y a miles de productores, promoviendo el empleo formal sin pérdida de beneficios sociales. Esta imagen podría tener derechos de autor. El secretario general de UATRE , José Voytenco , y representantes del RENATRE  solicitaron f

La citricultura entrerriana atraviesa una crisis profunda tras las heladas y tormentas de 2025 , que afectaron gravemente la producción y dejaron a los pequeños y medianos productores sin asistencia efectiva. Según Melania Zorzi , presidenta de FeCiER , los productores se están descapitalizando al no poder sostener los costos nutricionales y sanitarios de los cultivos. Esta imagen podría tener derechos de autor. Aunque se declaró la emergencia y el desastre agropecuario en v

La campaña 2025 del limón argentino  concluyó con resultados positivos en volumen y exportaciones, aunque marcada por una baja en los rendimientos de jugo y aceite. Según José Carbonell , presidente de Federcitrus , la cosecha alcanzó alrededor de 1,8 millones de toneladas, pero las lluvias de otoño redujeron entre un 5 y 7 % la eficiencia industrial. Esta imagen podría tener derechos de autor. A pesar de las dificultades, la calidad del limón argentino permitió duplicar las

El crecimiento acelerado de la inteligencia artificial (IA)  está generando una nueva presión sobre los recursos hídricos. Los centros de datos que sostienen esta tecnología consumen enormes volúmenes de agua para su refrigeración: se estima que hacia 2027 requerirán entre 4,2 y 6,6 mil millones de metros cúbicos anuales, una cifra comparable al consumo de un país como Dinamarca. Esta imagen podría tener derechos de autor. Mientras tanto, la agricultura, que utiliza el 70 %

El gobierno de Nueva Zelanda  lanzó una ambiciosa Plataforma Nacional de Bioprospección , una política científica y económica que busca transformar su biodiversidad única en un motor de innovación y exportaciones sostenibles. Con una inversión inicial de 24 millones de dólares para los próximos siete años, el país pretende construir una bioindustria basada en compuestos naturales con aplicaciones en medicina, cosmética y alimentación. Esta imagen podría tener derechos de auto

La empresa española Alvinesa Natural Ingredients , líder en la transformación sostenible de subproductos de uva y oliva, concretó un movimiento estratégico al adquirir las compañías Vínicas (Chile)  y Dervinsa (Argentina) . Con esta expansión, la firma se consolida como referente global en la producción de aceite de semilla de uva, ácido tartárico y cremor tártaro, reforzando además su presencia en los mercados de biocombustibles, nutrición animal y aditivos alimentarios. Est

El caso del buque Maersk Saltoro ha sacudido al comercio exterior chileno. En enero de 2025, una falla mecánica provocó la pérdida de más de 1.300 contenedores de cerezas destinadas a China, generando daños valorados en cientos de millones de dólares. Los exportadores afectados acusan a la naviera de evadir su responsabilidad mediante normas que limitan las indemnizaciones. Esta imagen podría tener derechos de autor. Las empresas presentaron un requerimiento ante el Tribunal

El Instituto de Sanidad y Calidad Agropecuaria de Mendoza (Iscamen) está utilizando una microavispa del género Trichogramma para combatir plagas como la carpocapsa, grafolita y lobesia botrana, principales amenazas para cultivos frutales y de uva de mesa. Este pequeño insecto, de apenas un milímetro, parasita los huevos de las polillas y actúa como un controlador biológico natural, reduciendo la necesidad de agroquímicos. Esta imagen podría tener derechos de autor. El progra

La FAO encabezó en Santiago de Chile un diálogo regional sobre la gobernanza del agua en el marco de la Semana del Agua de la CEPAL. Con la participación de líderes de toda la región, el encuentro buscó definir compromisos hacia una gestión más equitativa y sostenible del recurso hídrico, cuyas conclusiones se presentarán en la próxima Conferencia de la ONU por el Agua, en 2026. Esta imagen podría tener derechos de autor. Según el Banco Mundial, más de 733 millones de person

El descenso global de las poblaciones de abejas y otros polinizadores ha encendido las alarmas sobre el futuro de la seguridad alimentaria. La agricultura moderna depende de estos insectos para el 75 % de los cultivos alimentarios, y su desaparición tendría consecuencias catastróficas. En este contexto, universidades y centros tecnológicos desarrollan innovadores micro-robots polinizadores, conocidos como “abejas robóticas”, capaces de replicar parcialmente su función natural

El sector tabacalero brasileño atraviesa un momento de fuerte crecimiento y se proyecta que las exportaciones superen los 3 mil millones de dólares a finales de 2025. Según un estudio de Deloitte para SindiTabaco, los volúmenes exportados podrían aumentar hasta un 20 % respecto al año anterior, consolidando a Brasil como líder mundial en ventas de tabaco por 33º año consecutivo. Los principales destinos son Bélgica, China, Indonesia, Estados Unidos, Turquía y Emiratos Árabes

El 30 de septiembre , en el valle templado de Jujuy , se concretó la primera cosecha extratemprana de cerezas  de Sudamérica, adelantando...