Mendoza busca reposicionar al membrillo con nuevos productos y turismo
- hace 2 días
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La cadena frutícola mendocina trabaja en una estrategia para recuperar el protagonismo del membrillo y ampliar sus posibilidades comerciales. El objetivo es que la fruta deje de asociarse exclusivamente a la producción de dulce tradicional.
La Cámara de la Fruta Industrializada de Mendoza impulsa acciones junto a empresas, bodegas y actores gastronómicos. La propuesta incluye innovación, promoción y nuevas experiencias vinculadas al consumo.
Entre las iniciativas se encuentran el desarrollo de productos diferenciados, actividades turísticas y campañas de comunicación orientadas a destacar las cualidades de la fruta y sus derivados industriales.
Los impulsores consideran que el membrillo puede transformarse en una herramienta para agregar valor a la producción regional. Además, buscan fortalecer la competitividad de la industria alimentaria mendocina.
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