Fuerte aumento de las verduras en el Mercado Central
- hace 3 días
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Los precios de las verduras registraron un marcado incremento durante mayo en el Mercado Central de Buenos Aires. El aumento promedio superó el 33%, convirtiéndose en uno de los principales impulsores de la inflación alimentaria.
Entre los productos con mayores subas se destacaron el tomate y la papa. El tomate mostró incrementos extraordinarios debido a cambios en la oferta y al ingreso de mercadería importada que modificó la dinámica comercial.
En contraste, algunas frutas registraron caídas de precios, lo que contribuyó a moderar parcialmente el impacto general sobre el índice de alimentos. La manzana fue una de las pocas excepciones dentro de este segmento.
Los supermercados también reflejaron fuertes aumentos y mantuvieron una amplia brecha respecto de los valores observados en el Mercado Central. La dispersión de precios continúa siendo una característica relevante del mercado.
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