El café gana terreno en el norte argentino
- hace 14 horas
- 1 Min. de lectura
El cultivo de café comienza a consolidarse como una alternativa productiva en el norte argentino, con Tucumán como principal impulsor de este desarrollo. El reciente envío de plantines a Jujuy marca un hito en la expansión territorial del cultivo y demuestra el interés creciente por esta actividad.
El proceso se apoya en la producción de variedades como el bourbon rojo, cultivadas en condiciones agroclimáticas que presentan similitudes con regiones cafetaleras de Centroamérica. Este descubrimiento permitió iniciar experiencias productivas que hoy muestran resultados alentadores.
El crecimiento del sector se sustenta en una fuerte articulación entre organismos públicos, instituciones técnicas y productores privados. Programas específicos promueven la capacitación, la investigación y la cooperación internacional, con el objetivo de desarrollar café de especialidad y diversificar la matriz productiva regional.
Actualmente, Tucumán cuenta con más de 20 productores dedicados a esta actividad, y el interés continúa en aumento en provincias como Salta, Catamarca y Misiones. Este proceso abre nuevas oportunidades económicas y posiciona al café como una alternativa estratégica para el desarrollo regional.
Comentarios