La faena vacuna comenzó el año con una fuerte caída

La actividad ganadera argentina inició 2026 con números negativos. Según datos de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario, la faena vacuna cayó un 10% durante el primer cuatrimestre del año en comparación con el mismo período de 2025.

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En abril se faenaron poco más de 960 mil cabezas, lo que representó una baja mensual del 6,7% y una caída interanual superior al 15%. Los especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario señalaron que la retracción afectó tanto a hembras como a machos, aunque fue particularmente fuerte en el caso de los novillos.

El descenso de la faena refleja una menor disponibilidad de hacienda y podría tener impacto directo sobre la oferta de carne vacuna en los próximos meses. Además, la participación de hembras dentro de la faena total aumentó ligeramente, un dato que suele ser observado de cerca por el mercado debido a sus implicancias sobre el ciclo ganadero.

El comportamiento del sector continúa siendo seguido atentamente por productores y analistas, especialmente en un contexto donde la carne vacuna mantiene precios elevados y una fuerte incidencia sobre el consumo interno. La evolución de la faena será clave para entender el comportamiento futuro del mercado cárnico argentino.