El arándano argentino y su rol de contra estación

Argentina comenzó a producir arándanos hace unos 25 años, logrando consolidarse como proveedor clave en contra estación para abastecer al Hemisferio Norte. La fruta argentina tiene presencia desde agosto, cuando comienza su cosecha, lo que la convierte en una oferta temprana muy valorada por los mercados internacionales.

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Las zonas de mayor producción se dividen en tres regiones: el NEA (Entre Ríos, Corrientes, Misiones), el NOA (Tucumán, Salta, Catamarca) y el centro del país (Buenos Aires). Esta distribución permite diversificar la cosecha y extender el calendario productivo de forma estratégica.

En los últimos años, la producción promedio ha sido de aproximadamente 17,6 millones de kilos. De ese total, el 33% se exporta como fruta fresca, el 35% como producto congelado para la industria, y el 32% restante se destina al mercado interno en ambos formatos.

Aunque enfrenta la competencia de potencias como Perú, Argentina continúa teniendo un rol clave por su ventana comercial específica. Su calidad y experiencia en exportaciones, junto a la infraestructura y conocimiento técnico, mantienen al país dentro del mapa internacional de productores de arándanos.

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