Ajo argentino en alerta: Brasil abre su mercado a China y complica a los productores locales

El sector del ajo de Mendoza y San Juan enfrenta un escenario crítico luego de que Brasil renovara la tasa antidumping para las empresas chinas, exceptuando a cuatro de ellas, que ahora podrán ingresar ajo al mercado brasileño sin aranceles y a un precio base muy competitivo. Dado que el 80% del ajo argentino se exporta a Brasil, la medida genera preocupación e incertidumbre en toda la cadena productiva.

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La actividad del ajo es clave para la economía regional: más de 30.000 familias dependen de forma directa o indirecta del cultivo, que en la última campaña generó cerca de 200 millones de dólares. Aunque aún es temprano para medir el impacto real de la medida, los productores temen que la competencia china afecte los precios y complique la colocación del producto argentino.

A nivel productivo, el desafío es doble: por un lado, diversificar mercados para reducir la dependencia de Brasil; por otro, mejorar la productividad e invertir en certificaciones internacionales como GlobalG.A.P., requisito clave para acceder a supermercados de Europa y Norteamérica. Hoy, los rindes promedian 10 toneladas por hectárea, aunque los productores más tecnificados aspiran a duplicarlos.

Para sostener la competitividad, se necesita avanzar en riego por goteo, genética de mayor rendimiento y semillas libres de virus. La combinación de competencia externa, altos costos y necesidad de mayor tecnificación marcará una campaña decisiva para el futuro del ajo argentino.