Campeonato Mundial de Carnes: Argentina y Uruguay brillan en Buenos Aires

Buenos Aires fue sede del primer Campeonato Mundial de Carnes (CMDC®), un certamen internacional que reunió cortes de alta calidad de Argentina, Irlanda, Reino Unido, España, Perú, Brasil, Paraguay y Uruguay. La competencia, impulsada por el especialista Luis Barcos y Messe Frankfurt Argentina, premió la excelencia en sabor, terneza y jugosidad.

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Los máximos galardones recayeron sobre productores de Argentina, Perú y Uruguay, destacando el dominio regional en calidad cárnica. Entre los ganadores, Urien Loza (La Negra Agropecuaria) y Quickfood SA se llevaron medallas de oro en categorías de bife ancho, mientras que el uruguayo Alejandro González se impuso en bife angosto a pasto.

El jurado, compuesto por chefs y sommeliers internacionales como Gastón Acurio y Christian Petersen, garantizó una evaluación rigurosa y transparente. El evento también contó con figuras del ámbito productivo y gubernamental, consolidando el prestigio de la carne latinoamericana a nivel global.

El CMDC® se proyecta como un sello de calidad internacional que acompañará a los cortes premiados en su comercialización. Este reconocimiento no solo celebra la excelencia de los productores, sino que impulsa la marca “carne argentina” como sinónimo de sabor y prestigio en todo el mundo.