Japón abre sus puertas a la carne argentina en contexto de déficit global
Japón habilitó el ingreso de carne argentina, un hito que consolida la confianza internacional en la calidad del producto. Este movimiento se suma a la firma de cotizaciones en mercados globales, impulsadas por caída de producción en grandes oferentes y aumento de demanda en Asia. En Argentina, los productores retienen hacienda y aumentan pesos de faena ante precios sostenidos.
Japón autorizó recientemente el ingreso de carne argentina, un reconocimiento estratégico que valida la calidad del producto ante mercados de Asia y Oriente Medio. Esta plaza, que importa alrededor de 3.000 millones de dólares anuales, funciona como garantía internacional para otros destinos exigentes, consolidando accesos comerciales de largo plazo.
La decisión nipona responde a un tablero mundial reconfigurado: Estados Unidos y Australia, principales proveedores japoneses, atraviesan períodos de retención de hacienda, mientras Brasil completa su cuota hacia China y enfrenta restricciones europeas hasta 2028. Conflictos internacionales, inflación y olas de calor extremo reducen oferta global, manteniendo cotizaciones firmes alrededor de 6.000 dólares por tonelada para Argentina.
Localmente, productores retienen animales y aumentan pesos de faena, estrategia que requiere inversión en infraestructura deteriorada. Sin embargo, incertidumbre política y acceso limitado a crédito de desarrollo frenan la expansión horizontal de rodeos, hoy en menos de 51 millones de cabezas, priorizando mejoras sanitarias y aumentos de productividad vertical.
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