Estados Unidos redefine el estándar para limones sin semillas

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) introdujo una nueva definición oficial para los limones sin semillas dentro de sus normas de clasificación, con el objetivo de adaptarse a las tendencias actuales del mercado y brindar mayor claridad a productores y comercializadores.

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Según la nueva normativa, un lote de limones podrá etiquetarse como “sin semillas” siempre que, en una muestra de 100 frutos, no más de seis contengan semillas, independientemente de su grado de desarrollo. Esta definición incluye tanto semillas completamente formadas como aquellas no desarrolladas, conocidas como pepitas.

La incorporación de este criterio busca estandarizar el uso del término en el mercado, evitando interpretaciones ambiguas y mejorando la transparencia en la comercialización. Asimismo, se establecen requisitos específicos de etiquetado que deberán cumplirse para garantizar la correcta identificación del producto.

Las nuevas normas fueron publicadas oficialmente el 13 de abril de 2026 y entrarán en vigor el 13 de mayo del mismo año. Esta actualización representa un paso importante hacia la uniformidad en la industria y responde a la creciente demanda de productos diferenciados por parte de los consumidores.